【星勤惠】严把食堂安全关 筑牢食品防护墙——吴中区副区长周学斌莅校开展校园食堂包保工作督导
为切实做好学校食堂食品安全监管工作,保障广大师生身体健康和生命安全。2023年4月19日上午,吴中区周学斌副区长莅临学校开展校园食堂包保工作督导,吴中区教育局、吴中区市场监管局、吴中区长桥街道政府、城区市场监管分局以及学校部分领导陪同。
周副区长深入食堂内部,对第一责任人、食品安全总监、食品安全员、食堂从业人员健康管理、落实食品安全管理制度、食品进货渠道、食品生产加工环节、食品留样和记录情况等资料进行了查看,与此同时还实地考察了就餐场所、操作间卫生环境、就餐用具消毒落实情况。通过实地考察、学校汇报,周副区长对学校食堂的各项日常准备工作给予了高度评价,对食堂监管方面所制定的各项应急预案给予了充分肯定,同时也对今后的工作提出了更高的要求。周副区长强调:一要认清形势,进一步提高学校食品安全工作重要性的认识;二要强化管理,进一步规范学校食堂食品安全工作;三要加强领导,确保学校食堂食品安全工作落到实处。
此次督导有效促进了吴中实小食品安全的规范管理,对于食堂管理方面学校将继续压紧压实主体责任,将工作做到细致、扎实,严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,不断提升食品卫生安全管理水平,为学生提供营养均衡、安全卫生的优质餐饮,守护全校师生“舌尖上的安全”。
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